TVも雑誌も【ヘンプ】に大注目！麻の実はカラダに優しい食材です♪

























































































































しょうゆ差しは、キレッキレのピタッ♪液だれしない、切れ味バツグンのものが気持ちいい～
さしすせそ。砂糖、塩、酢、醤油、味噌・・これらは、料理するときの５大調味料ですよね。（さ＝酒の場合もあるようです）そして料理に入れる順番もこのとおりになっているのでよく考えられた語呂合わせだと感心します。煮物や焼き物でも同じ要領で使えます。砂糖は素材への浸透が遅いので早い段階から入れておき、味噌は、味の馴染みが速いので一番最後に入れるんです。わたしは最近、朝食を摂っていないので、昼食にガッツリ食べます。本当はしっかりと朝食を摂ることで、無意識に臓器が動き出しますから、体自体が目を覚まし体内リズムを取り戻します。そして、ごはんやパンなどの炭水化物を摂ることで、血糖値が上がり脳に糖分が行きわたります。だからシャキッと目が覚めるんですよ。でもわたしは缶コーヒーで糖分を摂って澄ませしまっています。＾＾ランチによくいく、海鮮丼屋で気づいたんですが、皿に注いだ後のしょうゆ差しのキレが悪すぎる！ 液だれしないものはないのか！と思い、ちょっとだけストレスを感じてしまいます。まぁでも、しょうゆ差しってこんなもん・・と納得してしまえばそれで終わりなんですが楽天などで探してみると、液だれしない しょうゆ差しがあるじゃん！と興奮気味＾＾ガラス製のものや、おしゃれなデザインと配色を彩る有田焼ものもなどあります。ワンプッシュ式のものもあって、これなら勢い余ってドバッと出し過ぎることはありませんね。しょうゆ差しでも仕事でも「キレがいい」のは気持ちいいです。職人たちが、液だれしないものを作ってくれているので、わたしたちのストレスを解消してくれる。おいしい日本食を楽しみましょう。あ、なんだかお腹がすいてきたな、金目の煮つけが食べたい