オリーブ牛は、いわゆる黒部和牛です。特選ロースの鮮やかなきめ細かい霜降りと
艶やかな肉質は、芸術品のごとし。
香川県が生んだプレミアム和牛で、ステーキとして焼いても、すきやきとして
煮ても、その肉の柔らかさは変わらず、肉も上質な脂の甘みがジュワっと染み出てきます。
オリーブ牛はその名のとおり、飼料でオリーブを適量。厳格に食べさせて手間暇かけて
作ったブランド牛。。讃岐牛の最高級の称号「金ラベル」または「銀ラベル」
そのクオリティをオリーブ牛は兼ね備えています。
安けりゃいいなら、スーパーでいいじゃん？
でも、たまには、高級志向の牛肉を味わってみたいです。
わたしも、たまに焼肉屋にいきますけど、
特選ロース、極上カルビ、プレミアムホルモンなど冠のついた言葉に弱い＾＾
せっかく、子供たちが遊びにくるのなら、おしいしいものを食べさせてあげたい
ですよね？
自宅でできる高級スキヤキで家族団欒。たのしい食事にしたいな～
香川県産の高級黒部和牛「オリーブ牛」。最後はお待ちかね、肉汁が染み込んだ
タレにご飯を入れて、最高級おじやです。これは癖になりそうですね。。
農家の職人が１年中、飼育に拘り続けた結晶です。