エゴマ醤油って知ってますか？
これは、シソ科の植物である「エゴマ」をから作られた醤油で、無農薬・無添加
アレルギー体質をお持ちのお子さんのいる家庭にオススメです。
エゴマ醤油は、そもそも「エゴマ油」の精製後の搾り粕。ここに注目しました。
この搾り粕は、じつは捨ててしまうのはもったいない話で、タンパク質等が豊富に含まれていて、栄養価が高いんです。これを醸造し作られたのが「エゴマ醤油」なんです。
醤油は、日本人であるならば、絶対にかかせない調味料のひとつ。
調味料の「さしすせそ」にもあるように、砂糖、塩、酢、しょうゆ、ソースとね。
濃厚で、コクがとてもあって、味に深みがあります。
煮物の隠し味にも使われます。みりんのほかに酒、オイスターソースなども隠し味として
使われます。そうするとコクのあるおいしい風味を出すこともできます。
たまごかけごはんの醤油に使ったら、どれだけウマイんだろう？＾＾
満腹中枢が壊れてひたすら食べ続けるかもしれませんね＾＾
刺身醤油としてもいいです。キムチもバッチリ。ワサビのピリっとした辛さに濃厚のコクが、
科学反応します。
サンマや鮭などの焼き魚、大根おろしにかけてもいい！
冷奴にかけるのもベター。鰹節の風味に、いつもと違ったアクセントがあって、いいと思います。
秘宝！しじみ汁 サンコウフーズ は、マルチサプリ！



また、大豆や小麦を一切使用しておらず、100％エゴマなので、口や体が痒くなるアレルギー体質な方には、必須です。おいしく・安心・安全、三拍子揃った隠し味に最適な調味料は
なかなかありません。
ぜひ、あなたの食卓にもエゴマ醤油を並べてみてください。